#Rendimento de Carcaça

A raça bovina Belgian Blue (ou Azul Belga), de origem europeia, se originou na Bélgica central, no século XIX. Se desenvolveu naturalmete a partir de cruzamentos com as raças locais (tal como a Shorthorn, e o talvez tenha alguma coisa de Charolês). O animal tem boa adaptabilidade a diferentes terrenos, climas e temperaturas, podendo aceitar facilmente praticamente qualquer ambiente;